Комбуча (чайный гриб)

Дорогая мама, комбуча — это популярный напиток, который получается путем ферментации чая с помощью симбиоза бактерий и дрожжей. На данный момент нет специальных исследований о том, как именно она проникает в грудное молоко, но есть несколько важных нюансов. Во-первых, в процессе брожения может вырабатываться алкоголь (от 0,5% до 5,5%), что нежелательно при кормлении. Во-вторых, домашние напитки могут быть небезопасны из-за риска загрязнения бактериями или использования неподходящей посуды (например, керамики с содержанием свинца). Если вам очень хочется попробовать этот напиток, рекомендуем выбирать качественные коммерческие варианты из магазина с минимальным содержанием алкоголя, строго соблюдать гигиену и ограничить потребление до 100 мл в день. Помните, что из-за высокой кислотности напиток может вредить зубной эмали.